Capeltic Nuestro Café

Capeltic es producto de un esfuerzo conjunto de las comunidades tseltales, de la cooperativa Tsumbal Xitalha', Batsil Maya, la Misión de Bachajón y la comunidad académica de la Universidad Iberoamericana.

Ésta última desarolla proyectos con alumnos y docentes encaminados a consolidar el proyecto integral del cual Capeltic forma parte, no sólo con un enfoque intercultural sino también interdisciplinario, siendo apoyado por los departamentos de Administración, Mercadotecnia, Ingeniería, Diseño, Administración de la Hospitalidad y Comunicación entre otros.

El café de Capeltic es producido por un grupo de productores indígenas tseltales que a través de un manejo integral agroecológico en sus cafetales buscan establecer una relación armónica entre la familia y la naturaleza.

Capeltic es el último eslabón en el proyecto enfocado a la agregación de valor del café, que tiene como objetivo no sólo promover un precio justo para los productores si no defender la riqueza generada en las comunidades tseltales.